Crónicas

RESTAURADOR DE LAS LEYES (1830)

Título otorgado por la Legislatura de Buenos Aires a principios de 1830 a JUAN MANUEL DE ROSAS (q. v.) al mismo tiempo, que fue ascendido a brigadier general; como gobernador de Buenos Aires y líder federal del país, con poderes casi ilimitados. Este título se usó también como nombre del diario oficial de Rosas  (ver Gobiernos de Juan Manuel de Rosas).

RESTITUCIÓN DE GRADO Y HONORES A SAAVEDRA (01/07/1818)

Se le restituyen grado, título y honores al general CORNELIO SAAVEDRA. Cornelio SAAVEDRA, que después de haberse visto desterrado y perseguido con verdadera saña, pudo lograr al fin, que el Gobierno declarase por Decreto del 1° de julio de 1818, que “de los autos que se tenían presentes, resultaba: que no había el menor fundamento para el extrañamiento que se impuso a don Cornelio SAAVEDRA y que debía ser repuesto en el grado de que fue separado, con reintegro y abono por las cajas fiscales de todos los haberes que dejó de percibir”. A raíz de esta sentencia SAAVEDRA volvió a Buenos Aires, permaneciendo largas temporadas en una pequeña estancia que poseía su esposa, doña Saturnina OTÁROLA, en el Rincón de Cabrera. Allí, en medio del reposo campestre, pudo el primer coronel de los Patricios olvidar los sinsabores sufridos, sin apartarse por esto del servicio público, pues fue, sucesivamente, designado…
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RESTORÁN EL GLOBO (1914)

El emblemático restaurante “El Globo”, ubicado en la esquina de Hipólito Yrigoyen y Salta, pleno barrio de Monserrat, es un  clásico de la cocina española que seduce con su puchero a la española y otros manjares ibéricos. Fue fundado por inmigrantes, naturalmente españoles y debe su nombre a la sugerencia de JORGE NEWBERY, un habitué del lugar. El amplio salón de estilo español todavía guarda algunos detalles de la decoración original, como las puertas cancel, el mueble de madera que cubre la pared detrás de la barra, algunos vitraux y el nombre del restaurante inscripto en letras de bronce sobre el granito del piso, en la entrada de la esquina. ARMANDO AMOEDO, uno de los dueños, cuenta orgulloso la historia del lugar: «Esta era la casa de la familia SÁNCHEZ DE BUSTAMANTE y se supone que a fines del siglo XIX se mudaron de aquí, escapando de la fiebre amarilla»….
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RESTORÁN EL IMPARCIAL (1860)

Detener el tiempo, sentir que todo sigue igual, pedir el puchero de la infancia y comprobar que conserva el mismo sabor, esa es la magia de los restaurantes centenarios de la Ciudad; se trata de establecimientos que con más de cien años a cuestas mantienen la arquitectura y la propuesta gastronómica de sus orígenes. “Acá viene gente que elige la misma mesa en la que se sentaba con sus abuelos y se sorprende cuando prueba un plato y ve que no cambió en nada”, declaran sus dueños que han recibido el legado de “hacer las cosas como siempre se hicieron”, manteniéndose ajenos a las modas vigentes de la cocina de mercado, en la cual la estacionalidad gobierna la carta. En El Imparcial los platos se mantienen invariables temporada tras temporada. “Hay muchos productos, como la sardina, que solo se consiguen frescos en determinada época del año, entonces hay que buscar…
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RESTORÁN PEDEMONTE (1892)

Uno más en la larga lista de buenos restoranes tradicionales de Buenos Aires, que lamentablemente cerraron sus puertas por distintas causas, principalmente al no poder mantener su calidad, ante los embates de la modernidad y de los vaivenes de una política económica despiadada. El “Pedemonte”, como “Lo Prete”, “Adam”, “El Tropezón”, “La Cabaña” (de la calle Entre Ríos), el “London Grill”, el “Río Bamba”, “Alexandra”, “Clark’s” (de la calle Sarmiento) y “La Emiliana”, fueron lugares emblemáticos adonde se iba, no sólo a comer bien, sino que también eran activos centros de reunión, donde los comensales cultivaban la amistad y la buena costumbre de conversar, contarse cosas, intercambiar ideas, discutir proyectos, informarse e informar. El “Pedemonte”, fundado en 1892 por GIUSEPPE PEDEMONTE, natural de Savano (remoto pueblo italiano), que vino, como tantos otros a “hacer la América”,  era un lugar que sobresalía no sólo por la excelente comida servida en una…
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RESTORÁN “EL PUENTECITO” (1873)

En La Boca otro restorán perdura en el tiempo. Se trata de El Puentecito, fundado en 1873. La comida de olla es el fuerte, pero Fernando Hermida, uno de los socios, lamenta que no se la pida tanto como antes.“Hasta hace cinco años, los lunes teníamos lentejas, los martes mondongo, otro día guiso, pero lo tuvimos que cambiar porque la gente no quería esos platos, así que ahora solo los hacemos en fechas especiales”, cuenta.

RESTORÁN “LA PERLA” (1882)

En el barrio de La Boca, en el ingreso a “Caminito”, se encuentra La Perla. Abrió en 1882 como una casa de citas donde funcionaba un bar. El piso, techo y hasta las mesas son las mismas que cuando se inauguró, hace más de un siglo.  Sus empanadas son famosas hasta en el exterior. Son tan buenas que varios turistas cada vez que vienen al país lo visitan y se las llevan en la valija  para freezar. Además, la Perla es sede de una peña artística y cultural que congrega a escritores y artistas vinculados a La Boca. Es que estos restaurantes serán centenarios, pero todavía están escribiendo su historia.

RESTORÁN “PEDEMONTE” ( 1892)

Uno más en la larga lista de buenos restoranes tradicionales de Buenos Aires, que lamentablemente cerraron sus puertas por distintas causas, principalmente al no poder mantener su calidad, ante los embates de la modernidad y de los vaivenes de una política económica despiadada. El “Pedemonte”, como “Lo Prete”, “Adam”, “El Tropezón”, “La Cabaña” (de la calle Entre Ríos), el “London Grill”, el “Río Bamba”, “Alexandra”, “Clark’s” (de la calle Sarmiento) y “La Emiliana”, fueron lugares emblemáticos adonde se iba, no sólo a comer bien, sino que también eran activos centros de reunión, donde los comensales cultivaban la amistad y la buena costumbre de conversar, contarse cosas, intercambiar ideas, discutir proyectos, informarse e informar. El “Pedemonte”, fundado en 1892 por GIUSEPPE PEDEMONTE, natural de Savano (remoto pueblo italiano), que vino, como tantos otros a “hacer la América”,  era un lugar que sobresalía no sólo por la excelente comida servida en una…
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RETIRADA DE RETES (13/01/1821)

Contando con  el apoyo de las provincias del norte, lo que le aseguraba una sólida base de operaciones hasta Guayaquil y la posibilidad de incorporar a sus fuerzas los efectivos que se hallaban operando en Las Sierras, el general SAN MARTÍN  proyectó un ataque a la ciudad de Lima, resuelto  provocar una acción definitiva, aunque sólo contaba con 4.000 hombres y no estaba seguro de que los efectivos que comandaba el general Arenales, llegaran a tiempo. Su plan consistía en avanzar con todo el ejército sobre Chancay, mientras ARENALES,  descendiendo de “Las sierras”, por entre el río Chancay y el Carabaillo, camino que llega a Lima por el noreste, atacaba a los realistas por su flanco. Con este proósito en mente, se dirigió a Huaura y avanzó hacia “Retes”, escalonando sus fuerzas en cinco kilómetros, apoyados sus extremos en Palpa y Ancón. Pero pronto se hicieron evidentes las dificultades que…
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Retranca

En los arneses o arreos de los caballos de tiro, se llama “retranca” a la pieza  de cuero que pasa por detrás de las corvas (ancas o muslos del animal),  que sujetas por sus extremos, a uno y otro lado de las varas, permiten el retroceso del vehículo en movimiento, cuando se quiere arrimarlo de culata a un lugar determinado. Por la similitud de la posición que ocupa, la gente de campo, le dio el mismo nombre de “retranca” a la cinta, cordón o elástico que cosido por las puntas a ambos costados del sombrero, en la unión del ala con la copa, pasaba por la nuca del que lo llevaba, impidiendo así que el sombrero se volara, ya sea por efecto del viento o por los bruscos movimientos que a veces le imponía el andar a caballo,. La retranca era en realidad nada más que el conocido “barbijo”, colocado en…
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REUNIÓN DE ROCA CON EL PRESIDENTE CHILENO (07/02/1899)

Se anunció el itinerario señalado a la flotilla que debía llevar al Presidente JULIO A. ROCA a la reunión que éste iba a sostener con su par chileno en proximidades del Estrecho de Magallanes. El acorazado “Belgrano” y el torpedero “Patria” saldrían el 18 del mismo mes de febrero de Golfo Nuevo, donde entonces se encontraban, con rumbo a la bahía San Sebastián, donde arribarían el 21, para zarpar el 23 hacia Ushuaia, en cuyo puerto entrarían el 25. Realizadas en aquellas aguas todas las ceremonias que formaban parte del programa y en las que serían principales actores los presidentes de Chile y de la República Argentina; hechas todas las excursiones a que se prestaba la bella región del archipiélago magallánico, teniendo como centro la gobernación de Tierra del Fuego, las naves emprenderían viaje de regreso el 10 del mes de marzo.

REUNIÓN SOCIAL Y RATAS VORACES (1807)

Reproducimos a continuación un fragmento de una carta, firmada por el cónsul inglés en Buenos Aires, JOHN PARISH ROBERTSON, perteneciente al libro que éste público en 1883 en colaboración con su hermano William, titulado “Letters on Paraguay”, cuya versión en castellano es de CARLOS A. ALDAO. En él, el autor refiere algunas impresiones que recibió en su visita a Montevideo en 1807…. .»Fui invitado a varias reuniones vespertinas y encontrélas muy entretenidas combinando música, baile, café, naipes, risa y conversación. Mientras las jóvenes valsaban y hacían la corte en medio del salón, las mayores, sentadas en la fila sobre lo que se llamaba estrado, charlaban con todo el “esprit” y vivacidad de la juventud. El estrado es una parte del piso levantado en el testero del salón, cubierto con estera fina en verano y en invierno, con ricas y hermosas pieles. Los caballeros se agrupan en distintas partes de la…
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REVANCHA DE UNA CARRERA (09/10/1904)

Las carreras automovilísticas prenden fuerte en el pueblo de Buenos Aires y tres años después de la primera “carrera de automóviles” que se realizó en noviembre de 1901, vuelve a repetirse la experiencia en la misma pista. Volvieron a enfrentarse ALVEAR, ANCHORENA y otros cuatro competidores entre los que se contaba JUAN CASSOULET. La carrera, organizada por la «Sociedad Sportiva Argentina», fue sobre mil metros y Cassolulet, que manejaba un auto Rochester, dejó atrás a todos los competidores a una velocidad considerada entonces vertiginosa. Pero la hazaña casi le cuesta la vida porque su auto llegó a la meta envuelto en llamas. Cassoulet, que no había sufrido ninguna herida, recibió como premio una cigarrera de plata. Más tarde comentó el accidente con elegancia. Dijo: “Me ensucié la ropa, pero salvé la galera”.

REVISTA CLARIDAD (00/07/1926)

ANTONIO ZAMORA comienza a editar la revista “Claridad”, en cuyas páginas se reflejarán las inquietudes de la izquierda argentina, y que asumiendo como continuadora  de la revista «Los Pensadores», aspira a ser una revista de arte, crítica y letras y fundamentalmente una tribuna del pensamiento de la izquierda. LEÓNIDAS BARLETTA y CÉSAR TIEMPO se incorporan como Secretarios de Redacción y cuentan con la colaboración de los escritores del grupo “Boedo”   y  un numeroso grupo de adherentes entre los que se encontraban DELGADO FINO, ANTONIO A. GIL, CARLOS VEGA, ÁLVARO YUNKE, JOSÉ SEBASTIÁN TALLÓN, CÉSAR TIEMPO, NYDIA LAMARQUE, CARLOS MASTRONARDI, RODOLFO PUIGRÓS, LUIS EMILIO SOTO y ROSA GARCÍA ACOSTA, . La revista aparecerá  hasta 1941 y alternará  los temas estéticos y artísticos con los políticos, enfocados desde una perspectiva socialista y la­tinoamericana (ver «Diarios, Periódicos y Revistas» en Temas Puntuales).

REVISTA CRITERIO (28/03/1928)

ATILIO DELL’ORO MAINI funda la revista católica “Criterio. El grupo inicial de redactores (TOMÁS CASARES y CÉSAR PICO), proviene de los Cursos de Cultura Católica, que funcionaban desde 1922, siguiendo la línea de  los principales pensadores católicos: Maritain, Hilaire Belloc, Chesterton y Papini. Muchos colaboradores de la revista militan en “La Nueva República”. Son conservadores y antiyrigoyenístas; pero otros provienen de la vanguardia literaria y artística y algunos son partidarios del caudillo radical, como Borges. Dell’Oro Maini, evidenciando una amplitud de miras elogiable, se propone editar una revista cultural, antes que confesional. Luego de su renuncia, en 1930, la Iglesia tomó firmemente el control de la publicación (ver «Diarios, Periódicos y Revistas» en Temas Puntuales).

REVISTA P. B. T. (24/09/1904)

P. B. T.  UNA REVISTA PARA NIÑOS DE 6 A 80 AÑOS. El 24 de setiembre de 1904 se publicó el primer número de la Revista de interés general “PBT”, un semanario de pequeño formato (13×32 centímetros), que se presentó como un “semanario infantil ilustrado para niños de 6 a 80 años” y que reflejaba la actualidad a través de artículos literarios, crónicas, caricaturas, historietas, chistes y poesías. Su fundador fue el periodista EUSTAQUIO PELLICER, el mismo que había participado en el lanzamiento de la famosa revista “Caras y Caretas”, que se había retirado de su redacción, para editar una revista «que estuviera más de acuerdo con su pensamiento». Más tarde contará la ansiedad que tenía el día de la presentación de su “nuevo hijo”, como él lo llamaba. PELLICER tuvo la habilidad de reunir un equipo de profesionales, redactores y dibujantes de excepcionales cualidades y así como El Mosquito…
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REVISTA “LA MODA” (18/11/1837)

El 18 de noviembre de 1837 apareció en Buenos Aires el primer número de la Revista “La moda”, considerada el primer antecedente de las revistas modernas argentinas. En los primeros tiempos, del periodismo nacional, no existía una verdadera diferencia entre periódicos y revistas. Y aunque hubo varias publicaciones anteriores “La Moda”, fue la iniciadora de un nuevo estilo de periodismo. Fue creada y dirigida por Juan Bautista Alberdi, el mismo autor de “Las Bases”, obra que sirvió para definir los contenidos de la Constitución de 1853 y que fue, mucho más que un prócer aséptico que suelen mostrar los libros de texto. La Revista salió durante cinco meses, durante el difícil período de gobierno de Juan Manuel de Rosas y se anunciaba como un “gacetín semanal de música, poesía, literatura y costumbres. Cada uno de los veintitrés números editados, llevaba el lema ¡Viva la Santa Federación!, sin el cual no…
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REVISTA “PATORUZÚ” (27/09/1930)

Patoruzú, el superhéroe argentino, hace su presentación en el mundo de la historieta el 27 de setiembre de 1930. En realidad no era esa su primera aparición. Dos años antes, en una historieta que DANTE QUINTERNO dibujaba para el diario Crítica, llamada “Las aventuras de Don Gil Contento”, un extraño indio que venía de la Patagonia se asomaba por la ventanilla de un tren,  como simple personaje secundario. Entonces se llamaba CARIGUÁ CURIGUAGÜIGUA y tenía una estrafalaria manera de hablar y una fortuna incalculable. Un Patoruzú como sorprendido por un chistido del dibujante: mira hacia atrás. «Mañana debuta el indio», dice el anuncio que acompaña al dibujo en el diario Crítica. Mañana es 19 de octubre de 1928. Curugua-Curiguagüigua, «último vástago de los tehuelches gigantes», había nacido como protegido de Don Gil Contento, protagonista de la historieta homónima que Dante Quinterno empezó a publicar en Crítica en 1927. El indio había…
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REVOLUCIÓN DEL 1º DE DICIEMBRE DE 1828

El rechazo por las provincias argentinas de la constitución unitaria de 1826, la caída de BERNARDINO RIVADAVIA, y la exaltación al poder del coronel MANUEL DORREGO, que era el apóstol de la idea federal, habían debilitado la influencia del partido unitario. Tales hechos fueron amasando un sinnúmero de circunstancias que presagiaban el advenimiento de graves acontecimientos lo que fue agravado por el rechazo que produjo la firma del tratado de paz con el Brasil y la consiguiente pérdida de la Banda Oriental a lo que nos condenaba dicho acuerdo. Terminada entonces la guerra con Brasil, el gobernador DORREGO ordenó el regreso del ejército a Buenos Aires, sin darse cuenta, que así ponía en peligro la continuidad de su gobierno, considerando que la mayoría de esa oficialidad era «unitaria» y dos de estos jefes: los generales JOSÉ MARÍA PAZ y JUAN GALO DE LAVALLE no tardaron nada en hacerle pagar caro…
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REVOLUCIÓN EN CÓRDOBA (02/03/1864)

A las dos de la tarde del 2 de marzo de 1864, en la ciudad de Córdoba estalló un cohete lanzado desde el cuartel del “Córdoba Libre”, compuesto de gendarmes de policía. Esa fue la señal de un “horrible escándalo”. Del cuartel salieron en formación varias unidades y tomaron posición en las. esquinas de la plaza principal abriendo fuego con sus armas, hasta que los pocos transeúntes que a esas horas andaban por las calles, desaparecieron aterrorizados del lugar. Como resultado de esta demente acción, cayó muerto ante la misma puerta del cuartel, PEDRO CINES, vecino ajeno a los sucesos que pasaba por allí en tales momentos. Partidas de gendarmes recorrieron las calles y una de ellas sacó de casa del doctor LASPIUR, Juez federal de Córdoba, al doctor JUSTINIANO POSSE, ex Gobernador de aquella provincia, que se hallaba allí de visita. Fue conducido preso, pero al doblar una esquina,…
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