El arcón de la historia Argentina
CRONOLOGÍA HISTÓRICA ARGENTINA (1492-1930)
En correcto castellano, llámase “mangorrero” al cuchillo tosco, ordinario y cuya hoja, como es natural, ha sido deficientemente forjada. En el noroeste argentino, donde la lengua española mantuvo siempre mayor pureza, se emplea el término en su significación castiza, aunque…
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Los mangrullos fueron unas rústicas construcciones hechas con palos, cuya elevada altura permitía avizorar la llegada de malones e indeseables a los poblados de la frontera con la anticipación necesaria para preparar la defensa (ver Voces, usos y costumbres del…
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Entre los diversos platos de nuestra cocina tradicional, la carbonada criolla, no sólo es de muy antigüa data, sino que es uno de las más populares. Es un guisado hecho con grasa, cebollas, trozos de carne vacuna, ajíes, zapallo, tomates,…
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El borracho y la borrachera, reciben en la Argentina varios nombres a cual más original y adecuado a ese deplorable estado: Además de ebrio y beodo, es común escuchar entre los norteños, que fulano está “machado”o “achumado”. En la región…
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Esta expresión significaba que un trabajo crecía de dificultades, que era muy fácil de hacer. Un pasado con la bebida, es decir un borracho no está en condiciones de razonar; su cerebro, oscurecido por los efectos del alcohol, no se…
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Así se lo llama a un árbol conocido en todo el mundo como “yuchán” y que es propio de las regiones cálidas y secas, por lo que en la Argentina, se encuentra principalmente en las provincias de Santiago del Estero,…
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En el norte argentino, aunque es frecuente el uso del americanismo “pilchas”, para referirse a las ropas de vestir, también se usa “calchas” para englobar a todas ellas, a las prendas que constituyen el apero y aún a las ropas…
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Se decía “marchar con la fresca”, a la costumbre de viajar durante las primeras horas de la mañana o las últimas de la tarde, que es cuando el calor del sol, tiene menor intensidad. En épocas de gran calor, los…
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En el norte argentino puede encontrarse un curioso ejemplar de perro, de tamaño más bien chico, que carece totalmente de pelo y por eso se los llama “perros pila”, que quiere decir “perro pelado”. Muy sensibles al frío, en invierno,…
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Es una comida característica del noroeste argentino que rivaliza con la “empanada” en las preferencias de nuestra gente de campo. Como en ésta, también se requiere carne para su preparación. Carne hervida previamente en agua con sal, ají picante y…
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En los ranchos del gaucho, no había agua corriente ni baños como los conocemos hoy, para las abluciones matinales se usaba una “palangana”, jofaina o recipiente donde se ponía agua para lavarse. En la pobreza campesina de antaño, estas palanganas…
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LOS CANDILES fueron el primer artefacto utilizado por el gaucho para iluminar su vivienda. Un tarro, un cuerno, cualquier recipiente servía para que lleno con grasa o un poco de sebo y un pabilo retorcido o mecha, sirviera para darle…
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El «pachiquil» es una especia de almohadilla que las mujeres, en alguna provincias, usan para llevar más cómoda y firmemente, un canasto con diversos productos sobre la cabeza. Costumbre especialmente arraigada en algunas provincias andinas (Catamarca, La Rioja, Neuquén, Mendoza,…
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En las provincias del norte argentino, el farol no es otra cosa que la “luz mala” como se la conoce en las llanuras. Un fuego fatuo al que la superstición y la imaginería popular vincula con la encarnación de un…
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Este es un término que no diferencia la “v” de la “b” y se refiere a un acto, que está muy lejos de lo que parece nombrar, pues «valear», antiguamente, era pagar con vales el trabajo realizado por un peón…
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Las maneas, eran un ingenioso recurso que le servía al gaucho y que hoy aún utiliza nuestra gente de campo, para atar “las manos” (las patas delanteras) de su caballo, con el objeto de que éste no se escape durante…
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Los tapados (o tapaos) eran, según las leyendas que se murmuraban junto a los fogones, en muchas regiones del norte argentino, tesoros escondidos, abandonados, generalmente enterrados y constituídos por monedas antigüas españolas y objetos preciosos, joyas, piezas de oro y…
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Guacas o “huacas” era el nombre que se le daba a las tumbas de los aborígenes. Éstos, en modo particular los que habitaban en los valles calchaquíes (zona ocupada hoy por la provincia de Buenos Aires), creían que sus muertos,…
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El chajá es un ave, nada bonita, que si bien hoy ya casi se encuentra en extinción, integraba enormes bandadas que poblaban la pampa argentina y la gente de campo le atribuía el don de “cantar las horas”. Porque, aunque…
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Los avíos del mate era el conjunto de elementos que el gaucho utilizaba para tomar mate. El jinete que debía transportar consigo los elementos necesarios o avíos para tomar mate en medio del campo (“cimarronear” en su lenguaje), llevaba la…
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