Archivo Etiqueta: caldera

LOS AVÍOS DEL MATE

Autor: Horacio 01/05/2017 0 Comentarios

Los avíos del mate era el conjunto de elementos que el gaucho utilizaba para tomar mate. El jinete que debía transportar consigo los elementos necesarios o avíos para tomar mate en medio del campo (“cimarronear” en su lenguaje), llevaba la…
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Crónicas

avíos, bombilla, caldera, elementos, mate, matear

LA CALDERA

Autor: Horacio 02/05/2017 0 Comentarios

La “pava”, recipiente característico en el que se calienta el agua para cebar mate u otros menesteres culinarios, es conocida como caldera en la Mesopotamia argentina, y es un término que trajeron los hermanos uruguayos, asiduos visitantes de esas tierras,…
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Crónicas

caldera, cocina. modismos, pava, vocabulario