El arcón de la historia Argentina
CRONOLOGÍA HISTÓRICA ARGENTINA (1492-1930)
Una de las costumbres que caracteriza a las distintas comarcas de nuestro globo terráqueo son los diferentes comestibles y la forma de elaboración de los mismos. Puede afirmarse que las costumbres alimentarias gravitan con fuerza en la idiosincrasia de los…
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La gente que hizo la patria desconoció en absoluto el alto taburete del bar lácteo, el «ticket» para el control del consumo gastronómico, la mirada soslayada del que nos codicia el asiento, las comidas en quince minutos, el sintético panqueque,…
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Es una comida característica del noroeste argentino que rivaliza con la “empanada” en las preferencias de nuestra gente de campo. Como en ésta, también se requiere carne para su preparación. Carne hervida previamente en agua con sal, ají picante y…
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Los relatos que de sus experiencias realizaron los numerosos viajeros que nos visitaron en aquellas épocas, revelan una acertada capacidad de observación en todas las cosas que veían y un muy preciso conocimiento del medio ambiente, los personajes, las comidas…
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El comedor en los hogares de antaño, un ambiente ubicado generalmente, separando los patios de la casa, se mantuvo por muchos años, siendo simplemente una pieza completamente desprovista de todo adorno y de cuanto pudiera llamarse “confort”. Aunque había raras…
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La gente que hizo la patria desconoció en absoluto el alto taburete del bar lácteo, el «ticket» para el control del consumo gastronómico, la mirada soslayada del que nos codicia el asiento, las comidas en quince minutos, el sintético panqueque,…
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