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LOS TAJAMARES
Son embalses que se construyen en proximidades de las “aguadas” para contener agua, para servir como abrevaderos para el ganado, a los que se recurría, cuando no había seguridad de disponer de fuentes naturales de agua en tiempos de sequía. Se cree que se los usó por primera vez en 1764 y hacia 1851, el gobierno ya había ordenado construír trescientos noventa y ocho tajamares, sólo en la provincia de Buenos Aires (ver Agua para el gaucho y su ganado).