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31/05/1818
SE DISPONE EL CIERRE PROVISORIO DE LOS SALADEROS. Con el objeto de garantizar una mayor disponibilidad de carne para consumo interno, gravemente afectada por la derivación que se hace de ésta hacia los establecimientos saladeriles, el Director Supremo JUAN MARTÍN DE PUEYRREDÓN dispone el cierre temporario de los saladeros que funcionan en Buenos Aires