1810
ROBERT STAPLES Y JOHN MAC NEILE ESTABLECEN EN EL PRIMER SALADERO EN EL TERRITORIO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. La Junta Provisional surgida en mayo de ese año, les ofrece importantes apoyos y lo instalan en Ensenada de Barragán con técnicas y personal traídos desde Europa, Los socios en este emprendimiento, que marca el inicio de la industria saladeríl y por ende, la actividad industrial en la República Argentina, son dos comerciantes ingleses radicados en el país y a ellos se deberá más tarde, que por franquicias otorgadas en octubre de 1812, se realice la primera exportación de tasajo al extranjero.