El arcón de la historia Argentina > Crónicas > EL RODEO
EL RODEO
El rodeo es uno de los trabajos que se realiza en las estancias y que consiste en juntar la hacienda que estaba desparramada por el campo, en busca de mejores pastos, para conducirla a un lugar preestablecido. Para ello, los jinetes, a veces con la ayuda de los perros, la rodean y luego la arrean hacia su destino (ver Vocabulario criollo abreviado).