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EL PRECIO DE LA SAL ATENTA CONTRA LA INDUSTRIA DE LA CARNE. El Cabildo de Buenos Aires se reúne para tratar las posibilidades de la industria del salado de carnes y a tal efecto, le pide opinión a los hacendados y comerciantes. Éstos le expresan sus dudas de que sea una buena idea, considerando los riesgos que ofrece esa empresa y las dificultades que para la compra de sal a bajo precio que se presentarían, veredicto que paralizó el intento.