Torta

En los obrajes o establecimientos productores de leña en la antigüa campaña argentina, se llamaba “torta” a las secciones, más o menos circulares y de altura variable, que quedaba por sobre el nivel de la tierra, cuando se cortaba transversalmente el tronco de un árbol. Esta denominación tenía su origen en la similitud de forma de estas secciones, con las tortas de la repostería casera.

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