REAPERTURA DE UN RESTAURANTE FAMOSO (18/10/1844)

REAPERTURA DE UN RESTAURANTE FAMOSO Se anunció en Buenos Aires la reapertura del Restaurante “Thorndike”, uno de los más lujosos que tuvo la ciudad en la época de Rosas. En realidad el establecimiento funcionaba ya desde 1829, cuando fue fundado por ANDREW THORNDIKE cerca de Retiro, sobre la barranca del Río de la Plata. Como gran parte de los hoteles y restaurantes elegantes de aquellos tiempos, también este fue abierto por un extranjero. Durante quince años el restaurante funcionó con la dirección y atención personal de su creador que murió en 1844. Fue entonces cuando JOHN TRILLA compró el “Thorndikes Restaurante” y anunció la operación en las páginas del periódico inglés “British Packet” donde se lo calificaba como “A House of Pleasure, a Garden of Recreation”, (un lugar y un jardín para pasarla bien). Efectivamente el establecimiento era una verdadera joyita. Poseía billares, salón de baile y salas destinadas a otros juegos, establos para caballos y un lujo verdaderamente exótico: una pileta de natación. El anuncio agregaba que “para los visitantes del verano posee hermosos jardines al frente de la quinta sobre el río. Se sirven comidas en salas separadas y privadas. Desde un lado se observa el puerto y los barcos en la rada y desde el otro se puede ver la bella mansión y quinta del señor gobernador Rosas”. Para facilitar el transporte de sus distinguidos clientes, el restaurante contaba con un servicio de “ómnibus” particulares que consistía en diligencias a caballo. El transporte partía desde la Alameda (actual Leandro N. Alem) y Corrientes y llegaba hasta el restaurante. El eficiente servicio tenía varios horarios prefijados con puntualidad inglesa: Salía de la parada dos veces por la mañana y dos por las tardes y repetía su recorrido de regreso desde el restaurante en otros cuatro horarios. La publicidad aseguraba que “a caballo se llega en 15 minutos, cabalgando al costado del río por la ribera, desde la plaza”.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.